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風淋室——食品凈化車間的“安全衛士”

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-07-14 15:00:00

  風淋室——食品凈化車間的“安全衛士”, 風淋室是一種通用性較強的局部凈化設備,安裝于潔凈室與非潔凈室之間。當人與貨物要進入潔凈區時需經風淋室吹淋,其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃,能有效的阻斷或減少塵源進入潔凈區。風淋室/貨淋室的前后兩道門為電子互鎖,又可起到氣閘的作用,阻止未凈化的空氣進入潔凈區域。

 

  在進入GMP生產車間前,所有員工都要在更衣室更換防塵防電的隔離服,并佩戴防護用具,以防止交叉感染。同時,員工還要進行手部清潔,用75%的酒精進行消毒。

 

  換上潔凈無塵服,并拉上帽子,穿上鞋套并將露在外面的一縷長發塞進帽子:不能有頭發掉進食品中。換好無塵服后,進入風淋室,吹去衣服上的各種灰塵。

 

  風淋室在食品生產車間的應用有利提升產品質量,在保證了工作人員良好的素質和正規操作流程的前提下,原料的加工流程直接影響產品的品質和質量。實驗室檢測合格后的原料在進入生產車間前要除去外包裝,避免粉塵等雜物對GMP生產車間造成污染。

 

  在整個生產過程中,原料始終與空氣保持零接觸,從而杜絕了二次污染。無塵車間與風淋室助食品企業產品質量提升:從原材料到生產車間到工藝等都離不開質量關,作為質量把關的第一步,所有原材料在入場前,必須經過實驗室,對其顏色、形態、雜質、氣味、物化指標、大腸菌數、菌落總數、霉菌、酵母菌等項目的檢測,待檢測合格后 , 方可進入原料庫。食品安全影響著每個人的日常生活和健康。只有做好了凈化安全工程,才能更好的保障我們的健康。

此文關鍵字:食品凈化車間

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